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書名 : 味わい台北旧市街(日本語版)
編著者 : 焦桐著TOMOKO翻訳
出版社 : 台北市観光傳播局
定価 : 2,200 円
出版年 : 2018/08 月

台湾きっての美食家として知られる詩人、焦桐による食文化エッセイ。台北旧市街の老舗から新店までを幅広く紹介しつつ、食の裏側に秘められた文化や歴史も詩人ならではの情感豊かな筆致で綴っている。普通のグルメガイドにはない奥深さを備えた一冊。巻末には台北旧市街グルメ地図やインデックス(店舗住所、電話番号、「ミシュランガイド」方式の星)などを収録。

艋舺、大龍峒、大稻埕,是臺北市歷史悠久的三大舊城區,由美食作家焦桐以料理引路用文學的筆觸,帶領旅人探索專屬老臺北的滋味。

有懷舊的老店、洋溢生氣的新舖,以及當地小吃,並搭配地圖店家索引等實用資訊。

臺北市政府觀光傳播局媒體出版科





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