書名 : 知日．59、日本茶道完全入門
編著者 : 茶烏竜主編
出版社 : 中信
定価 : 5,654 円
出版年 : 2020/06 月
专门关注日本的超人气媒体品牌「知日ZHIJAPAN」推出第59弹特集《知日•日本茶道完全入门》！
＊茶道历史：历史大事纪、茶的种类、知名茶人、地域及代表茶
＊茶道解析：茶的种植与品鉴、茶道具全解、茶室巡礼、茶陶简史
＊品茶之道：茶事流程、茶席花入门、茶怀石料理、和果子名店、人气茶铺
＊深度专访：艺术家杉本博司、远州流茶道家小堀宗实、茶陶艺术家十五代乐吉左卫门
无论你对日本茶道了解多少,都能体会到它的风雅与意趣！
本书属于文学类图书。本书以日本茶道为主题,全面解析日本茶从茶汤到茶道的演变,以及如今茶道作为一门综合性艺术的构成元素。主要篇目包括：日本茶的种类与品鉴；茶道的定义与历史；茶人代表之千利休、武者小路千家与小崛宗实；茶室、茶庵与茶道具；点茶方式与礼仪、四季茶会、和果子与怀石料理、人气茶铺指南与“茶道”博物馆巡礼等。不仅是碗中茶,包括花、建筑等“代表日本”的古老生活方式,与谦逊感恩的传统礼节都在茶道中得到了充分保留。从这个意义上说,认识日本茶道也是理解日本的有益尝试。
目录
日本茶的基本 / 04
一碗茶的奥义 / 05
杉本博司的现代茶室设计 专访杉本博司 / 06
《茶之书》：茶道精神的至高表达 / 18
何谓茶道 / 21
侘寂茶圣千利休 / 26
禅茶一味：日本茶道中的佛法禅意 / 34
小堀宗实：茶无止境 步履不停 专访小堀宗实 / 40
茶的种植与抹茶的品鉴 专访六代目北川直树 / 50
加贺棒茶物语：茶叶中的匠人之魂 专访丸谷诚庆 / 62
所谓茶室 / 68
真•行•草——茶道具与茶室的“格式” / 70
藤森照信与他的茶室学 专访藤森照信 / 74
日本茶庵巡礼 / 83
茶陶简史：从高丽茶碗到国烧茶碗 / 96
传统又前卫的茶陶乐烧 专访十五代乐吉左卫门 / 104
朝日烧：古老茶陶的现代诠释 专访十六世松林丰斋 / 114
茶道具全解 / 120
字研 / 129
井伊直弼与《茶汤一会集》 / 130
点茶方式 / 132
茶事流程 / 134
风雅茶事,四季行之 / 138
茶席花入门：至雅之华 / 140
日本茶与浮世绘 / 144
畠山纪念馆：城市深处的侘寂之所 专访水田志摩子 / 154
“茶道”博物馆纪行 / 162
茶怀石的精髓：款待之心与清寂的美学 / 164
多谢款待！饱含心意的和果子 / 174
将军御用茶师与上林三入 专访十六代上林三入 / 180
京都宇治的茶之味 专访小山俊美 / 184
日本人气茶铺指南 / 192
东京新茶风暴 / 194
字研 / 204
从大地中孕育而出的当代陶艺 专访二阶堂明宏 / 205
初闻茶道的魅力 / 210
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