書名 : 遼金風俗：全彩挿図本中国風俗通史叢書
編著者 : 宋徳金
出版社 : 上海文芸
定価 : 13,500 円
出版年 : 2018/01 月
《全彩插图本中国风俗通史丛书》系列丛书本次修订改版,仍按历史断代划分,定为原始社会、夏商、两周、秦汉、魏晋南北朝、隋唐五代、宋、辽金、西夏、元、明、清、民国十三卷,力图更加全面、科学、深入、系统地反映各个时代的风俗特点,同时又呈现不同时期、不同地区、不同民族的风俗差异,将每一段历史时期中值得探索的热点、能反映当时社会生活风尚的事例加以发掘和论述,进而从风俗角度对整个中国历史提供一种诠释。
宋德金著的《辽金风俗(精)》是其中一本,根据出版社的要求,新版辽金与西夏分别立卷。本卷与初版相较,主要是增配图片,做到图文并茂。文字部分,除改写导言之外,原则上一仍其旧,未作太大变动,只是改正个别谬误,重新核对引文及做若干增删。本应借此次再版及辽金、西夏各自成卷之机,吸取新近研究和考古成果,充实内容。
总序
导 言
一、辽金风俗形成的历史背景与
地理环境
二、辽金风俗观念与政策
三、结语
上编 辽代
第一章 饮食
第一节 主食与副食
一、肉食
二、野味貔狸
三、乳品
四、谷物食品
五、副食
六、果品
第二节 酒、茶及其他饮料
一、酒
二、茶
三、其他饮料
第三节 契丹名宴
一、头鹅宴
二、头鱼宴
第四节 炊具与饮食器皿
一、炊具
二、饮食器皿
第五节 辽代饮食风俗的特点和影响
一、原始,粗放
二、贵生鲜,尚豪饮
三、对中原汉人饮食文化的借鉴
与吸收
四、契丹饮食对境内汉人和其他族
以及邻境的影响
第二章 穿着
第一节服饰制度与风俗
一、契丹早期服饰
二、官服：国服与汉服
三、从考古发现看辽代服饰
第二节 首饰、发式与面妆
一、首饰
二、发式
三、面妆
……
第三章 居住与建筑
第四章 行旅交通
第五章 婚姻
第六章 生育与姓名
第七章 丧葬
第八章 生产
第九章 信仰
第十章 契丹仪礼
第十一章 节 日
第十二章 游艺
第十三章 社会组织
下编 金代
第一章 饮食
第二章 穿着
第三章 居住与建筑
第四章 行旅交通
第五章 婚姻
第六章 生育与姓名
第七章 丧葬
第八章 生产
第九章 信仰
第十章 节 日
第十一章 游艺
第十二章 社会组织
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