書名 : 明代風俗：全彩挿図本中国風俗通史叢書
編著者 : 陳宝良
出版社 : 上海文芸
定価 : 27,500 円
出版年 : 2017/04 月
《明代风俗》从服饰、饮食、居住、行旅交通、冠婚丧祭、宗教信仰、节日、休闲娱乐、社交礼仪诸多方面,对明朝人观念与生活的变迁作了详细的考察。并对上自皇宫贵族、士大夫,下至商贾百工、医卜星相各社会阶层的生活面貌作了具体的刻画,进而指出明朝人生活具有商业化、艺术化的趋向。
总序
导言
第一节风俗论与风俗史
一、明人风俗论
二、移风易俗
三、风俗的社会影响力
四、风俗的地域特征
五、民族间风俗的渗透与融合
六、明代风俗的变迁历程
第二节明代风俗形成的社会与文化背景
一、人口的分化与等级制度的解体
二、社会流动的加速
三、朝政的宽大与舆论空间的扩大
四、晚明的文化土壤及其特质
第一章饮食
第一节饮食生活特征与风尚
一、饮食等级制度
二、饮食生活特征
三、饮食时尚
第二节宫廷饮食
一、御膳管理与朝廷宴会
二、宫中饮食品类
第三节士人饮食
一、游宴成风与“妓鞋饮酒”
二、食不厌精与追求“方物”
三、素朴清雅
第四节民间日常饮食
一、开门七件事
二、日常食品与饮食名品
三、饮食器皿
第二章穿着
第一节服饰制度与社会风尚
一、服饰等级制度
二、服饰风尚
第二节衣冠制式
一、男子服饰
二、女子服饰
三、特殊服饰
第三节化妆风俗
一、妆式举隅
二、化妆品
第四节发饰风俗
一、男子发式与饰物
二、女子发髻与饰物
第三章居住与建筑
第一节房舍等第及其变化
一、房舍等第制度
二、居宅时尚
第二节皇家建筑
一、皇宫苑囿
二、王府宫殿
三、公主府与驸马府
第三节衙舍建筑
一、衙门
二、廨舍
三、衙舍建筑风貌
第四节士大夫居宅
一、宅第
二、园林
第五节店铺民居
一、店铺
二、民居
第六节寺观庙宇
一、佛教寺院建筑
二、道教宫观建筑
第七节建筑材料
一、瓦
二、砖
三、灰浆
四、木材
五、石材
第八节居宅美化
一、明式家具
二、瓶花与盆景
三、案头清供
四、畜养宠物之风
五、书法、绘画与藏书
六、装饰陶瓷器皿
第九节建筑与风水
一、居宅风水学说与习俗
二、相宅、厌胜之俗
三、暖房与温锅
第四章行旅交通
第一节舆盖等级制度及其变化
一、舆盖制度
二、舆盖制度的变化
第二节交通工具
一、轿子
二、车马
三、舟船
第三节程图、道路与旅宿
一、旅行指南书
二、道路
三、驿馆、铺舍与客店
第四节旅游风俗
一、旅游胜景
二、士大夫旅游习俗
三、民间旅游习俗
四、游具与旅游社团
第五章宗族与生育
第一节皇族与孔府
一、皇族宗室
二、孔府家族
第二节民间宗族
一、民间祠堂
二、族长
三、义田与役田
四、家训、族规与族谱
五、科举的家族特点
六、宗族生活习俗
七、宗族内结会之俗
第三节民间冠礼与冠俗
一、冠礼
二、民间冠俗
第四节宗族生活习俗的新动向
一、财产继承权争夺之风
二、家庭伦理关系的变化
三、分家之风
第五节生育风俗
一、祈嗣习俗
二、胎教与育婴
三、溺女之俗
第六章婚姻与丧葬
第一节婚礼与民间婚姻习俗
一、皇室婚礼
二、民间婚礼
三、民间婚俗
第二节丧礼与丧葬习俗
一、明宫丧礼及其习俗
二、民间丧礼及其习俗
三、民间丧葬礼俗的新变化
四、佛、道与民间丧俗
五、风水与葬俗
六、义蟓与山场
七、民间丧葬互助社团
八、生殡与悬葬
第三节祭礼与民间祭祀习俗
一、祀先典礼
二、皇族陵寝祭礼
三、民间祭祀习俗
四、墓祭
第七章卫生保健与养老
第一节医疗卫生风俗
一、医疗制度与机构
二、医士及其医术
三、信巫习俗
四、卫生习俗
五、儒而医
第二节性风俗
一、宫中性教育
二、淫风与性病的流行
三、好男风习俗
四、春画
五、春药与淫店
第三节寿诞风俗
一、做寿与祝寿风俗
二、养老风俗
第八章经济生产
第一节农业生产风俗
一、农业节气习俗
二、农业劳动风俗
三、农民及其生活习俗
第二节林业和副业风俗
一、荼业风俗
二、桑蚕风俗
三、果业风俗
四、林业风俗
第三节渔牧业风俗
一、渔业风俗
二、牧业风俗
三、渔牧业禁忌
第四节手工业风俗
一、百色工匠
二、酿造业风俗
三、制糖业风俗
第五节商业贸易风俗
一、天下大“马头”
二、贸易集市
三、银子使用的风行
四、商人、商帮及其生活习俗
五、弃儒就贾之凤
六、市声与招牌
第九章宗教信仰
第一节佛教信仰及其习俗
一、明朝廷的佛教管理政策及制度
二、寺院的统属制度
三、佛事风俗
第二节道教信仰及其习俗
一、明朝廷的道教管理政策及制度
二、宫观的统属制度
三、法事风俗
第三节诸神崇拜及其习俗
一、朝廷祀典
二、民间“淫祠”
第四节民间的烧香与香会
一、烧香的起源及意义
二、香之种类
三、烧香习俗
四、烧香社团
第五节禁忌
一、官场禁忌
二、民间俗讳
三、民间吉兆
第六节方士与方术
一、方士与方术的流行
二、卜士与卜法
三、相士与算命之俗
四、地师与堪舆术
五、烧炼之术
六、巫师与民间巫风
第十章岁时节日
第一节岁时节序
一、宫中岁时风俗
二、民间岁时习俗
第二节社祭与社会
一、社与民间社祭
二、民间赛社仪式
第三节民间庙会
一、庙会的起源
二、神庙与庙会
三、悦神娱人
第十一章游艺
第一节戏曲杂技
一、明宫杂戏
二、戏班与戏文子弟
三、士大夫与戏曲
四、堂会社戏
五、百戏杂技
第二节逗闷的乐子
一、博弈
二、山歌俚曲
三、音乐
四、舞蹈
五、说书与弹词
第三节文字游戏与语言风俗
一、酒令与急口令
二、打灯谜
三、清言
四、方言
五、俗语、白话与隐语
第十二章社交礼仪
第一节官场与民间礼仪风俗
一、朝会之仪
二、京宫社交
三、地方官社交
四、官场交际内容
五、绅士与官员交往礼仪
六、民间礼仪风俗
第二节社交名帖
一、名帖种类
二、社交名帖的风气变迁
三、名帖中的称呼
第三节称谓风气
一、姓名字号
二、富内称谓
三、君臣称谓
四、官场称谓
五、民称官
六、师友相称
七、民间一般称谓
八、家庭血缘称谓
余论
一、时代转移与风俗变迁
（一）明代的时代转移
（二）明代的风俗变迁
二、明清易代与风俗转向
（一）士风升降及其转向
（二）礼乐之俗的转向
（三）日常生活风俗的转向
三、清初士大夫对明代风俗的反思及其应对
（一）对士风政俗的反思
（二）对消费习俗的反思
（三）对文化风俗的反思
（四）改良风俗的应对之策
后记
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