書名 : 知日．49、不朽の職人
編著者 : 茶烏竜主編
出版社 : 中信
定価 : 4,400 円
出版年 : 2018/02 月
ZHIJAPAN 49 (Immortal Craftsman)(Special Edition) (Chinese Edition)
『知日』第49期の特集は、 『不朽の職人』
職人の文化と聞いてまず思い浮かぶのは隣国日本。連綿と受け継がれる伝統工芸技術とその独特な制度、また今なお活躍する伝統工芸に携わる歴史ある企業や老舗など、まさに日本は「匠の国」と呼ぶにふさわしい。
では日本の職人精神の根源とは何なのだろう？
日本文化研究の第一人者・松岡正剛氏は、インタビューの中で「職人精神とは、未来へ通じるある種の手段である」と語る。その核心部分は制度や道具ではなく「人」そのものであり、「人」だけが細部を絶え間なく修正し続けられることが出来る。職人精神とはその専門性や規範性、そしてたゆまぬ精進を象徴しているのだ。「よい」ではなく「さらに良い」状態を常に追求するのに不可欠な「職人精神」は、いついかなる時代にも衰えることはないのだ。
【匠の心とは何か】
インタビュー
『留住手芸』作者・塩野米松、プロダクトデザイナー・深沢直人、同・ジャスパー・モリソン、日本文化研究家・松岡正剛
【匠の心への旅】
友禅染と京老鋪「千総」、伝承160年奥州鉄器「及源鋳造」、江戸指物師・木村正、鞋職人・山口千尋、竹細工作家・中臣一、江戸切子職人・三代秀石堀口徹、木工芸家・三谷竜二、和果子職人・水上力、本美濃和紙保護協会会長・沢村正、新幹線車両先頭構体制作・山下工業所……
【匠の心の伝承】
日本民芸館、日本伝統工芸品一覧、京都立命館大学における伝統工芸のデータ化と保存、京都伝統工芸大学
专门关注日系内容的超人气品牌「知日 ZHIJAPAN」 推出《知日》特集第49弹 《知日・不朽的匠人》特集！
说到匠文化,我们很容易想到我们邻国日本,延续着继承制度的工匠传承着传统技艺,大量历史悠久的企业、老店至今不衰。不经意间,总能引人感叹,这真是一个“匠之国”啊！
日本的匠人精神来自哪里？对我们有怎样的意义？
被称为日本文化研究的第一人的松冈正刚先生在《知日》的采访中说“匠人精神是一种通往未来的方法。”匠人精神的核心是“人”,它不是制度与机器,人能在细节上不断修正,匠人精神则代表着专业、规范、打磨到极致、不断精进,当我们要追求“更好”,而不只是“好”的时候,匠人精神不可或缺,不管在任何时代它都将不朽。
【何为匠心】
专访：《留住手艺》作者盐野米松｜工业设计师深泽直人、贾斯帕・莫里森｜日本文化研究第一人松冈正刚
【匠心之旅】
友禅染与京老铺“千总”｜传承160年奥州铁器“及源铸造”｜江户指物师木村正｜制鞋职人山口千寻｜竹艺家中臣一｜江户切子职人三代秀石堀口彻｜木艺师三谷龙二｜和果子职人水上力｜本美浓和纸保护协会会长泽村正｜新干线车头铸造者山下工业所……
【匠心传承】
日本民艺馆｜日本传统工艺品的类别记｜京都立命馆大学的传统工艺的数字化保存｜京都传统工艺大学
目录：
特集 不朽的匠人
feature
日本传统工艺品的类别记
立命馆大学Art Research Center 藏品选 传统工艺的数字化保存
今天,为什么我们需要匠人精神？
盐野米松：留住手艺
interview 盐野米松
木村正 江户指物师的执着
interview 木村正
友禅染与京老铺千总 460年华美如初
向世界传递和果子之美 和果子职人水上力
interview 水上力
二代目上川宗照 制作符合时代的作品
interview 二代目上川宗照
鞋是生命体 山口千寻的制鞋态度
interview 山口千寻
民艺与工艺,以及日本的匠的本质。
Maruni 木工 传承世代的木工制造
interview 深泽直人/ 贾斯帕・莫里森
中臣一 × 竹艺 就像大树一样,深深扎根
interview 中臣一
流光溢彩中的设计匠意 江户切子三代秀石堀口彻
interview 三代秀石堀口彻
奥州铁器“及源铸造”传承160年,迎接新时代
interview 及川久仁子
三谷龙二×木之器 木的魅力之处,正是恢复人与自然的联系
interview 三谷龙二
“一直不变”“始终如一”,这就是制作和纸最重要的事。
interview 泽村正
传承 京都传统工艺大学校的育人之道
interview 工藤良健
新干线之颜 小锤子敲出来的最高速列车头
皇室爱用 增永眼镜 即使亏损,也要坚持品质卓越
interview 增永泰典
松冈正刚 匠人精神是通往未来的方法
interview 松冈正刚
生活工艺：日常的“民艺”商店
字研
民芸／天工開物／人間国宝／有田焼
别册／日和手帖
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