書名 : 両訪中国茶郷
編著者 : ［英］羅伯特·福瓊著/敖雪崗訳
出版社 : 江蘇人民出版社
定価 : 2,970 円
出版年 : 2015/07 月
兩訪中國茶鄉
Two visit to the tea countries of china and the british tea plantantions in the himalaya(Robert Fortune)の中文版。1843年と1848年に中国を訪れた際のイギリスの植物学者ロバート・フォーチュンの記録。中国茶葉の茶樹栽培と製茶方法を詳述し、中国園芸、植物特性と分布、飲茶文化を記載。大部分は中国での奇妙な経歴や見聞体験について描写する。
英国植物学家福琼于第一次鸦片战争后来华,采集包括茶树在内的中国植物资源。回英国后,他写了几本颇具价值的著作,介绍其中国之行。本书对1843年和1848年的两次中国之行作了详细记录。书中对中国的茶树栽培和制茶方法详加阐述,对中国园艺、植物特性与分布、饮茶文化也多有着墨,但大部分描写的还是其在中国的奇妙经历及见闻感受。对部分中国文化,福琼表达了他的怀疑与偏见,但更多的时候,特别是随着其对中国了解的深入,福琼表达了他对中国自然景观与文化的惊奇及赞赏之情。福琼是传教士之外最早进入中国内陆的外国人之一,他对中国文化的观察提供了一个有别于传教士的独特视角。
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