書名 : 図解中国茶経．全3冊
編著者 : 於観亭主編
出版社 : 上海科学普及
定価 : 34,000 円
出版年 : 2012/04 月
茶,這個古老的経済作物,経過幾千年的発展,已由“柴米油塩醤酢茶”的生活必需品発展成為“琴棋書画歌舞茶”的独特文化。在今天,茶不但是物質的,也是精神的,対発展農業経済、構建和諧社会起到不可替代的作用。
呉覚農茶学思想研究会副会長、国際茶業科学文化研究会副会長、高級工程師、茶文化研究員、中国著名茶葉専家於観亭主編的《中国茶経》,是継公元780年唐代陸羽的《茶経》、1734年清代陸廷燦的《続茶経》和1992年陳宗懋院士主編的《中国茶経》之後,出版的中国第四部“茶経”。此書是在中国茶文化研究空前繁栄、茶産業快速発展的大好形勢下出版的一部新“茶経”。此書吸納了改革開放三十多年来的茶文化研究成果,内容豊富,可読性、欣賞性、実用性強,是一部很好的普及茶文化的百科全書,也是茶文化研究者和愛好者的一本工具書。
《中国茶経》全書28万字,彩図1000余幅,可以説是文図并茂,毎章別出心裁地以陸羽的《茶経》引文開篇,分為《茶源篇》、《茶類篇》、《名茶篇》、《茶具篇》、《茶芸篇》、《茶飲篇》和《茶風篇》七章,毎章以陸羽的《茶経》引文開篇,全面詳細的介紹有関茶的方方面面的知識,高度概括了中国茶文化的各個方面和幾千年的発展史。
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